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Notre distillerie a créé cette crème en 2008 devenant au fil des années l’une de nos meilleures ventes de notre gamme crèmes et apéritifs.
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La Quetsch est un fruit d’une très bonne acidité et typiquement alsacien, issue de la famille des prunes. Elle n’a pas à rougir par rapport à une Mirabelle ou une Prune Sauvage. Nous avons souhaité créé un produit qui reflète notre belle région qu’est l’Alsace.
Le Délice de Quetsch est une crème à 20°, élaborée pour donner naissance à un cocktail original, délicieux et tellement alsacien :
« Le Seppi Spritz ». Cette crème est élaborée à partir d’eau-de-vie et de jus de Quetsch.
Idéal en kir avec un vin blanc, à essayer avec une bière (d’Alsace, évidemment !) ou simplement avec un tonic.
Distillerie indépendante et familiale française – fondée en Alsace en 1947 – la distillerie artisanale Jos Nusbaumer – compte 15 collaborateurs. Spécialisés depuis plus 70 ans dans la distillation et l’élaboration d’eaux de vie, de liqueurs et de crèmes de fruits et de plantes, nous ouvrons depuis quelques années une nouvelle page de notre savoir-faire via le lancement de nouvelles distillations végétales – un Gin de montagne et un Aquavit français notamment. A travers ces nouveaux produits nous n’improvisons pas pour répondre à des effets de mode ou à des tendances éphémères mais nous perpétuons un savoir-faire, la distillation des fruits et des plantes. Depuis sa fondation dans les Vosges alsaciennes, la distillation des végétaux est en effet le cœur de métier de la distillerie Nusbaumer. Notre environnement écologique de moyenne-montagne et sa biodiversité nous ont toujours amenés à distiller toutes sortes de végétaux, des fruits (poire, prune, framboise, …) – mais aussi des plantes – baies et botaniques régionales (églantine, alisier, prunelle, sureau, cumin, baies de houx, bourgeons de sapin, …). Nos produits sont positionnés dans un segment premium et ne sont distribués qu’à travers une distribution sélective en France comme à l’étranger (cavistes & épiceries fines, gastronomie & restauration). Les tendances de consommation actuelles confortent donc notre entreprise dans son positionnement premium et artisanal. Gage de notre engagement, nous sommes labelisés EPV – Entreprise du Patrimoine Vivant (label décerné par le ministère de l’économie et des finances).
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